Hemmagjord hallonad - Recept
2014
Hur gör man hemmagjord hallonad?
Steg 1) På bilden här ovan ser du allt du behöver. Alltså: Stevia eller Socker, hallon, citron, lime och vatten.
Jag mäter upp genom magkänslan. Först bestämmer jag hur mycket jag vill göra och idag kände jag för att göra en kanna med hallonad. Då fyller jag hela kannan med vatten tills jag är nöjd.
Steg 2) Sedan häller jag över allt vatten i en kastrull som sedan kommer få stå och koka tillsammans med hallonen och sockret, steg 3 & 4.
Setg 4) Jag väljer att använda stevia. Då häller jag i en måttlig mängd, det räcker med 1 halv - 1 dl stevia (gör precis samma sak med socker)
Steg 5) Efter jag hällt i steviat så hällr jag i mina hallon. Det jag gör innan är att jag väljer att tina upp dem i mikron i 30 sekunder. Då är det lättare att arbeta med dem och själva kokandet går snabbare.
Steg 6) Låt det koka tills hallonen nästan delat sig. Försök att krossa det största hallonen så slipper du dricka stora bitar av hallonen. Det blir godare så.
Setg 7) Låt hallonaden svalna, jag ställer den i diskhon och häller i kallt vatten så att det ska svalna snabbare.
Tar cirka 6-10 min
Steg 8) Pressa i citron & lime. Man kan även bara välja att använda citron eller lime, jag tog både och men kändes ganska meningslöst att fota båda då de ser likadant ut. (sedan kan man sila ut kärnorna och de hallon som inte mosats tillräckligt mycket, de gör jag!!)
Setg 9) Sedan skar jag upp tre skivor citron, 2 använder jag mig till att lägga i karaffen/bunken/flaksan. Sedan sätter skär jag ut en "pizza bit" (brukar kalla dem för det) och sätter en citronskiva på sidan av mitt glas. Se till att få ut alla kärnor ifrån citronen, både vid detta steg och förgående steg!
hur gillar ni detta inlägg? ge mig gärna kommentarer, isåfall fortsätter jag med recept inlägg - tipsa gärna om vad!
Steg 10) Sedan är din hallonad färdig att dricka! Ta gärna i lite is i kannan, som ni ser att jag gjort. Häll upp i ett glas och servera med mackor eller annan frukt! Det blir en perfekt sommar dricka att sitta och dricka på mornara. Jag tipsar starkt om att pröva! Det är sjukt simpelt, och jätte gott! Funkar ju att göra och bjuda över ett gäng kompisar på frukt & lemonad!
EDIT: Det går att byta ut hallonen mot jordgubbar, blåbär, smultron, mango etc. Se till att köpt djupfrysta frukter/bär. Enklare att jobba med!
L Y C K A T I L L ! ♥
hur gillar ni detta inlägg? ge mig gärna kommentarer, isåfall fortsätter jag med recept inlägg - tipsa gärna om vad!